30 secondes de vie

Posted by on Mar 11, 2014 in PHOTOS et ILLUSTRATIONS
30 secondes de vie

Bienvenue à Edmond, petit veau de race Bazadaise, né le 10 mars 2014 à 17h13
dans l’élevage de Bruno Dreumont à Cours les Bains en Sud-Gironde

La bazadaise est une race bovine française. Elle est originaire du sud de la Gironde. Elle tire son nom de Bazas.
Selon les sources, elle pourrait avoir plusieurs origines. Son appartenance au rameau blond et rouge est accréditée par sa morphologie musclée d’ancienne vache de trait reconvertie en race bouchère. Les muqueuses claires (mufle, tour des yeux) sont aussi un signe de parenté avec la blonde d’Aquitaine ou la limousine, comme ses cornes courtes en croissant. Elle pourrait aussi appartenir au rameau grise des steppes. Sa couleur grise et la proximité géographique avec la Gasconne plaident pour cette thèse. Probablement s’agit-il d’un métissage très ancien entre les deux origines.

Elle était autrefois utilisée pour le débardage du bois dans la forêt des Landes. Son fumier servait à enrichir les vignes du sud du département. La mécanisation a failli avoir raison d’elle dans les années d’après-guerre, mais sa musculature d’animal de trait lui a permis de réussir une reconversion comme race bouchère. Les effectifs en 2004 étaient de près de 8000 animaux dont 2500 vaches inscrites et une centaine de taureaux. Elle est même sortie de sa zone d’origine, et on la trouve sur les pentes pyrénéennes où la richesse des alpages ajoute encore de la saveur à ses produits.
Source Wikipédia

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